現代人因為工作繁忙,常常一天24小時裡除了工作就是吃飯、睡覺,有些人甚至連三餐都沒有辦法好好的吃,更別說規律的運動,加上以外食居多,身體就這樣不知不覺中搞壞了。這是一種人。另外,還有一種人雖然重視健康,每天過著養生的生活,但是不知道方法用錯了,得到的效果就大打折扣。這兩種生活我都體驗過,的確都不好,幸好身為家醫科醫師的先生對這方面特別有研究,引導著我走向更正確健康的生活,快樂又有精神。回想起在外地求學及住院醫師時的生活,不得不說是在燃燒生命,但是人有幾個十年可以這樣消磨呢? 所以追求一種平衡的人生是我所期盼的,就來與大家分享一些我的經驗,希望大家都能朝向更為健康的生活邁進。


生活中不乏以下的人,每天早餐都要吃XXX、每天都只喝某某牌的豆漿、挑食、或為某種原因而每天連續大量的攝取著號稱有某些功效的食物、飲食過於西化(麵食取代米)、錯誤方式的瘦身。舉例來說,記得前一陣子,因為朋友建議早上吃燕麥片對身體很好,既可瘦身又可以降膽固醇,結果我就連續幾個月把燕麥當作早餐,後來身體一整個不對勁,但不舒服的症狀既不像感冒又沒有嚴重到影響日常生活的的程度,索性就坐視不管。現在回想起來或許是對於每天攝取的燕麥過敏了!


一般人對於食物過敏的印象或許都停留在皮膚搔養、眼睛紅腫等急性的症狀,但是大家較陌生的慢性過敏卻更可怕,常常令人困擾不已,因為每天吃進那麼多的食物,很難找到元凶,加上表現的方式不同,有些症狀又不是那麼嚴重,就容易被人所忽略。國人對於蛋、牛奶、小麥過敏的機會最高,而這些東西都存在許多食品當中,像是麵包就是一種其中一例,而這種方便的食物卻又常常是被現代人用來隨便打發正餐的食物。


慢性的食物過敏可能要在食物吃下去後幾小時,甚至是二、三天後才發生,而且延續的時間較長。食物過敏的反應其實就是發炎反應,發生的型式有許多種,消化系統、神經系統、肌肉骨骼系統、泌尿生殖系統、呼吸系統、心臟血管系統、皮膚系統,耳朵和眼睛等方面都有可能遭受侵犯。而根據統計,成人最常見的症狀是疲倦、腸胃脹氣,便秘或拉肚子、和頭痛等。


那要如何避免或是治療慢性食物過敏呢? 若已有長年症狀的人比較建議做慢性過敏源檢測,找出自己的過敏源之後,先完全避免進食這類食物一陣子,之後再依醫師指示逐漸增加食用的頻率。而對於一般人,平日的保養就是盡量不要每天吃同一種食物,以免無形中形成了食物過敏而不自知。舉個例子來說,自己本來很喜歡吃麵食,對國人的主食米飯類總是興趣缺缺,得知小麥榮登國人過敏源前三名之後,開始規定自己不能再常常接觸麵包糕點,先生甚至鼓勵我偶爾要進行所謂的無小麥日,雖然一開始很難克服,但是只要堅持下去,就像戒煙一樣,忍過了脫癮的不舒服感後,身體原本常出現水腫或是腸胃不適等症狀也都不藥而癒了。


但是有些人並沒有特殊的症狀,是否就沒有食物過敏呢? 其實不然,而這種慢性的發炎存在身體當中,可能會反應在抽血的一些不正常數值中,所以我會建議大家應該要定期體檢,這點,甚至連醫師自己都沒做到,是不是成天都忙著幫別人解決問題,反而忽略了自己的健康了,實在是可怕啊。


我的健康秘方,不外乎早睡早起,規律運動,吃的天然簡單、 儘量避開環境毒素(這點尤其可怕), 例行體檢與諮詢(了解自己的身體狀況)、補充適合自己需要的營養補給品(倘若沒有經過適當一挑選,不僅浪費錢,也得不到效果。) 但是老實說,人是有慾望的生物,要無時無刻嚴守著這般生活絲毫不違背也太辛苦了,在偶爾大魚大肉之後或是怠惰一陣子沒有規律運動時,是否能夠重新回到正常的軌道生活,是決定是否能夠重回健康之路的關鍵; 更加講究的話,如何能夠在放縱過後採取正確且適度的補救措施, 又是另一門學問了。經常花時間聽聽自己身體的聲音,別給身體太大的負擔,自然健康又快樂。

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